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週末宴会の下ごしらえ 

2013/01/25
Fri. 06:03

週末は我が家で のん兵衛の集いのため、いろいろと仕込み中です

前日、前々日に作っておけるメニューがあると、
当日に焦らなくていいですよね~

作り慣れた料理を中心にメニューを決めました
そしてあまり作ったことのない料理は、昨日、ちょこっとだけ練習  笑



エビのすり身
IMG_9960s.jpg
こちらは揚げものに


たらこ・とびっこ・バター を混ぜたもの
IMG_9961s.jpg
これはパスタ用


タコのやわらか煮
IMG_9962s.jpg
もう一回火を入れて、また冷ます予定


酢みそ
IMG_9963s.jpg
これは、先日行った温泉旅館のメニューを真似して  前菜用です



掃除、片付けはでき上がり
食器や座布団、スリッパなども用意したし、これで大丈夫かな


半分緊張、半分楽しみ

喜んでもらえるか、失敗なくいけるか、
何度やっても そういう緊張をするものですね


自分も楽しむ  それには「準備」あるのみだー




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コメント

いいなあ…


お呼ばれ。

十里 #- | URL | 2013/01/25 13:30 * edit *

初コメですがいつも本当
に楽しみに見ています*
こんなに素敵な食卓は見
た事ありません!!
おもてなしメニューのUp
楽しみにしてますっ!!!!
温泉も大好きなのでマネ
っ子して行ってみます♪

あお #6x2ZnSGE | URL | 2013/01/25 16:28 * edit *

十里さん、 いつでも来て~~~ e-456

nucra #- | URL | 2013/01/26 02:38 * edit *

あおさん、はじめまして、ご訪問ありがとうございます!

いつも見てくださってるとのこと、嬉しいです~ i-233
素敵な食卓だなんて、、、お恥ずかしいです、、、
ただの、 のんだくれの、 夜の光景  ともいう  あはっ

あおさんも温泉がお好きなのですね~
我が家は ボロ宿 鄙びたお宿が多いので
あおさんの参考になるかどうか分かりませんが、また見てくださると嬉しいです!
これからもどうぞよろしく★





nucra #- | URL | 2013/01/26 02:47 * edit *

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