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干物かますとズッキーニのパスタ 

2013/02/14
Thu. 06:59

おはようございます

東京は少し暖かい朝です


きのうのひとりごはん
IMG_0111ss.jpg
夫は出張につき、金曜日まで ひとりごはんが続きます

みなさんもよくやるんじゃないかな
冷蔵庫の食材のみで、何も買い足さずに何日いけるか 笑

夫が出張でいないときは よくやります
そういうときに、ナイスアイデアが浮かぶこともしばしば
あ、この手があったか    みたいなね

で、冷凍庫をがさがさ と・・・
そして、一番に消費せねばならないモノを発見→  かますの干物

先日、燻製にして美味しかったと書きましたが、まだ1枚残っていました
まずはこれだ 消費いそげー

同じく、野菜室に残っていたズッキーニの切れはしとオクラ
これを使って、オイルパスタです


干物を焼いて身をはずし
鷹の爪をオリーブオイルでチリチリやって
ズッキーニと干物の身を炒め、アヒージョオイルをIN
アヒージョオイルにニンニクの旨みが入っているので、ニンニクは不要
茹で汁を入れて乳化
一緒茹でしたパスタとオクラを入れればできあがり
IMG_0113s.jpg

まずまずの美味しさ
しかし、先日の燻製の美味しさが忘れられない
ここに燻の香りが加わっていたら、もっと美味しかっただろうなぁ、と
少々 不満が残るお味でした  次回リベンジだ


どーしても黒ビールが飲みたい気分で黒にしたけど
カマスのパスタには合いませんでした 
燻製なら合っただろうな・・・

最後は日本酒に変えて、 ツマミでまったり
IMG_0110s.jpg


ひとりは暇だな~




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コメント

しょっちゅう出張に行ってしまう
旦那サンだといない日はヒマに感
じてしまいそーですね~

我が家はほぼ一緒にいるので今日
から一週間いないので家に誰かを
呼んだり地元に帰ったり、自由な
時間を満喫予定です(笑)

青 #6x2ZnSGE | URL | 2013/02/14 08:21 * edit *

冷蔵庫の掃除を兼ねてのひとりごはん→ここまでは分かる。
「ひとりは暇だな~」→意味が分から~ん。ちんぷんかんぷん。
ひとりだと、うひひっ~ 何しよう 友達呼ぼう♪ と一人を満喫するけどさすが接着夫婦やね~。
ケンカも一度しかしたことがないと言うのも理解不能。
仲がよろしいなぁ~。

E-Pin #- | URL | 2013/02/14 11:15 * edit *

nucraさんこんにちは!
消してしまったショックは残っておりますが、
何とか新しいブログを立ち上げました。
JivaからSansyuに改HNして心機一転!
今後とも宜しくお願い致します。

sansyu #- | URL | 2013/02/14 14:43 * edit *

青さん、そうなのですよ~
ウチの夫は、出張、飲み会と、 忙しそうにしてはりますわ

ご主人さまは今日から出張でしょうか
お友達を呼ぶのも楽しそうですね~~~★

nucra #- | URL | 2013/02/14 22:20 * edit *

Eさん、 暇やで~
Eさんちは話し相手になってくれるかわいいお子が2人もいるけど
うちは全くの一人やからね、 シ~~~ン やで  i-232
我が家もいよいよ招き入れるかーー、  お子を  笑

友達よぼっかな~、っちゅうのも一瞬考えるけど
掃除せな、 片付けせな、 なに作る!? が重くのしかかり
結局スルーしてしまう私

Eさんみたく、ありもんでも絶品料理作れるスキルを身につけたいわい!

nucra #- | URL | 2013/02/14 22:31 * edit *

sansyuさん! いよいよブログ再開ですねーーーi-233

数日前から準備しておりました、 ↑リンクに追加 Dinner Table  笑

ブログ第一弾 「チキン南蛮」  うんっまそーー!
ブログのデザインもフォントもセンスいいですね~、さすがです


そんなそんなこちらこそです、 これからもどうぞよろしく!! i-237



nucra #- | URL | 2013/02/14 22:46 * edit *

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