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長ねぎと燻りベーコンのパスタ 

2013/02/23
Sat. 01:53

夫は飲み会につき、ひとりごはんでした


長ねぎと燻りベーコンのパスタです
IMG_0210s.jpg
コンソメでくたくたに煮た長ねぎと、

信州ハム 「つるし燻りベーコン」 を使いました
9419.jpg
ベーコンは塊で買うことが多いのですが、これは初めて買いました
燻製好きゆえ、名前にひかれて何となく手にしたのですが
食べてみるとスモークの香りが強く、炒めるとさらに引き立ちます
なかなかイイね

オリーブオイルでニンニクをチリチリやって
ベーコンを入れて中火で炒め、脂と香りがいい具合に出たところで
長ねぎを煮たスープとkiriのクリームチーズ1コを入れてソースを作る
塩、胡椒で味をととのえ、長ねぎ、パスタ、パセリを入れ、絡めればできあがり
IMG_0211s.jpg

くたっと煮えた長ねぎが甘~~~い   キリリと冷えた白でね♡



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コメント

おじゃまします♪

美味しそうなパスタですね~☆
ベーコンの旨味とトロトロ葱の甘味が麺と良く絡んで、
言うまでもなく、白ワインがススムでしょうなァ~♪ヽ(*´∀`)ノ

↓敬語やマナーには めっちゃうるさいのですか!?
とはしらず、今まで数々の無礼極まりないオフザケ...
何卒、平に平に...         さーせんっ!!orz

Mr.マスター #HfMzn2gY | URL | 2013/02/23 08:43 * edit *

マスター、ありがとうございま~す♪
マスターにパスタを褒めてもらえるなんて、テンションあが~る i-237

そうだよ~、マナーにはウルサイのだよ 
お客さまをお見送りするときは
背筋を伸ばし上体を腰から曲げて45° 最敬礼だぞぃ 笑~~i-278

nucra #- | URL | 2013/02/23 16:12 * edit *

一人なのにこんな素敵なご飯!
尊敬~☆☆☆

吊るしベーコン、結構な塊じゃないですか。
前に旦那さんに「食べたい」って言われたのですが
こんなに沢山どうやって食うんだぁ、と言って買ってあげませんでした。。
でもやっぱり美味しそう。
私もその燻製の香りのパスタを・・・食べたい!!!

花音 #- | URL | 2013/02/24 14:41 * edit *

花音さん、
そうそう、かなり大きな塊ですヨ~
我が家も一度には使いきれないので、小分けにして冷凍しています
スライスを買うより経済的かも

燻製パスタ、ぜひ旦那さまに作ってさしあげてください♡

nucra #- | URL | 2013/02/25 08:10 * edit *

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