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牡蠣の炊き込みご飯で和風ドリア 

2013/03/01
Fri. 06:11

昨日の朝、夫が携帯電話を忘れて出かけてしまった

しばらくして気づき、慌てて自転車で追いかける
ママチャリやけどすんごい速さで、エプロン姿で ノーメイクで
恥ずかしいけど気にしてられへん

だーーーっと走ってる途中、ハッと気づく

あ、、、今日は、いつもと反対方向の駅から乗る日やった 

突如Uターンをするエプロンの女は
すれ違う人びとの視線を激しく浴びながら
反対方向の駅へ、アスリートばりのスピードで走る走る もう最後は立ちこぎやー

駅の直前で夫をフライングゲット
ここまでして間に合わなかったら不完全燃焼この上ないので
間に合ってホントよかった・・・



昨日のゆうごはん
IMG_0297s.jpg


初物のかつお
IMG_0300s.jpg
かつおは たたきで食べることが多いですが
久しぶりにお刺身で食べたところ、身がねっとりしてて美味しい~♪


大好物のはす天
IMG_0301s.jpg


牡蠣の炊き込みご飯のドリア
IMG_0303s.jpg
少し前に牡蠣の炊き込みご飯を作ったのですが
冷凍で残しておいた炊き込みご飯を和風ドリアにしました
ホワイトソースは牛乳と出汁を半量ずつで作り
ご飯の上にほうれん草とトマトをのせてソースをかけ
モツァレラと とけるチーズで

出汁のソースとトマトで、さっぱりと食べられるドリアでした~ 


夫が絶賛したのはコレ
IMG_0298s.jpg
ますのアラ汁

夫は鮭よりも鱒が好き
スーパーで鱒のアラが売られていたので、アラ汁にしました
昆布と鱒と塩のみでクツクツと煮たら、旨みたっぷりのスープ完成♪
鮭ではよく作りますが、鱒は初めて
鮭よりも上品な旨みで、アラ汁にするなら鱒の方が美味しいわ 夫はおかわりしましたよ~
だけど、スーパーではめったに鱒にお目にかかれませんので
次回、いつ作れるかな。。

右はグリーンピースの卵とじ


今日は金曜  仕事を終えたら楽しい週末、 がんばろ~ 



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コメント

牡蠣のドリア、牛乳と出しでホワイトソースを作った工夫すごいです!
美味しいだろうなぁと空想してよだれ…(^^)

牡蠣ももうすぐ終わりですね~。
この週末にでももう一度がっつり食べたいなと思いました!

鱒が器から覗き込んでる~~~!!!

花音 #- | URL | 2013/03/01 11:10 * edit *

おじゃまします♪

牡蠣の旨味を吸収したご飯でドリアですか!
さすがのひと工夫ですね♪美味しそ~☆(´▽`)

Mr.マスター #HfMzn2gY | URL | 2013/03/01 13:18 * edit *

花音さん、ホント? 美味しそう? 嬉しいです~ i-233
そうそう、牡蠣はもうすぐ終わりですね~、寂しい
ドリアは牛乳を豆乳にしてみたかったけど、夫が苦手なので諦めました
ひとりごはんの時にチャレンジしてみます 笑

鱒、 笑笑~~
睨んでるでしょ、 見るなっ!て感じ?  コワ~~~ 

nucra #- | URL | 2013/03/01 15:59 * edit *

マスター、ありがとう i-237
温めなおして食べるだけだとつまんないなぁと思って、ドリアにしてみました~
マスターの真似して、ほうれん草とあわせてみたヨ♪

nucra #- | URL | 2013/03/01 16:02 * edit *

どうしてnucraさんはそこまで旦那様にしてあげられるのですか?
何か弱みでも握られてるのですか?
などと聞きたくなるような行動に拍手~e-460です!

猛烈な勢いでチャリをこぐエプロン姿のnucraさんを想像すると
ナゼか顔がサザエさんになって仕方ないんですけど~(笑)

鱒のアラ汁、美味しそう~❤
我がダーは魚の煮たものが苦手なので
食卓に並ぶことがありません。
匂いも嫌なんだって。山育ちはこれだから(-"-)

私は大好きなので、この画像を見てご飯を食べますね(笑)

おせのり #- | URL | 2013/03/01 21:52 * edit *

おせのりちゃん、 弱みて~~~ i-237
だれがサザエさんやねんっ、 こんな微魔女つかまえて i-278 

え!? どーして40代にもなってチャリの立ちこぎできるかって? ちゃうか
どーしてだろ、  家族愛かな  笑

ダーさま、煮付けやアラ汁はダメなのですか~ それはそれはもったいない、美味しいのにね
ひとりごはんでこっそり楽しむしかないですね~、 それもまたよし♪

nucra #- | URL | 2013/03/02 10:52 * edit *

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