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イワシとトマトのオイルパスタ 

2013/03/16
Sat. 16:33

こんにちは♪

東京は暖かいですよ~


そして我が家は麺な一日を過ごしています

朝麺はパスタ
DSC00730s.jpg
かぼちゃのスープとグリーンサラダで
サラダは太白ごま油でさっぱり味に

そして、先日のイワシのコンフィと、トマト、菜の花のオイルパスタ
DSC00727s.jpg
イワシの旨みが強いので、味付けは塩のみ
美味しかったです~


そして昼も麺ですヨ  麺だらけ~・・・
DSC00731s.jpg

煮干し出汁と鶏出汁を合わせた、青森ラーメン 風に
DSC00733s.jpg
青森の煮干し出汁のラーメン、好きなんですよね~
で、煮干しをたっぷり使って
煮干し:鶏 を 7:3 くらいに合わせたスープにしました

夫は醤油、私は塩で そして、私は小どんぶりに・・・


つけ合わせは先日作った根菜の煮浸し
DSC00735s.jpg
出汁がよく浸みて、鷹の爪がピリッといい具合♪


IKEAで買ったボトル
DSC00736s.jpg
麦茶入れに重宝してます


今日の夜は、ジビエ焼肉に行きますよ~  いえ~い 



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