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タラ鍋で窓が曇る夜 

2013/05/02
Thu. 07:13

昨日は寒かったので、夜はお鍋にしましたよ~
DSC01091s_20130502013300.jpg


野菜どっさり
DSC01090s.jpg
茶色いえのき、大好きなんですよね~
白いえのきよりもシャキシャキ、コリコリした食感で、美味しい


薬味 
DSC01094s.jpg
酢橘、青唐辛子の醤油漬け、小ねぎ、梅塩、柚子胡椒、レモン

と、 旭ポン酢♪

以前は、お鍋と言えば「旭ポン酢」一辺倒でしたが、
最近はいろんな薬味を組み合わせて食べるのにハマっています

特に好きなのは、青唐辛子の醤油漬け

お豆腐にこれをかけて、酢橘をたっぷり絞って食べる、辛旨ーーっ
塩+レモン+柚子胡椒+お鍋の出汁 の組み合わせも好き  塩ポン酢みたいな感じですね


タラとお豆腐ができたら野菜を入れて~
DSC01095s_20130502013255.jpg

あとはひたすら食べるだけ!
DSC01096s_20130502013257.jpg
カメラのレンズが曇ってしまった、 笑


昔、そろそろ家を建てようかと話していたころ、
近所にあった1軒の家がふと目にとまったのですよね
冬の寒い夜でしたが、光が漏れる窓ガラスがふわ~っと白く曇っていて、
家族で食卓を囲んでおられるのか、とても幸せそうに映りました
あんな家にしたいね、とよく話していたのを思い出します

その憧れが強いせいか、冬にお鍋をして窓ガラスが白く曇ると
夫も私も、曇ったね~、イイね~~ と嬉しくなるのです、笑   結露なんだけどねぇ 笑
夫は、薪ストーブの上にやかんや寸胴をおいてお湯をガンガン沸かし
もっと曇ったぞ、 と言って喜んでいます 

昨日も少~しですが窓が曇って、
「曇ったねぇ」と言いながら、ぬる燗ちびちび、 な夜でした



〆のお雑炊
DSC01097s.jpg
お出汁たっぷりタイプが好き♪



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コメント

こんにちは^^

うちも明日は、お鍋にしようと思ってました♪
だからとってもタイムリー^^

酢橘にレモンにさっぱりで美味しそうです。
茶色いえのき、始めてみました。
白いえのきとはまた違う感じなんですかね?

〆の雑炊、私も大好き^^
いろんなお出汁がたくさん入って美味しいですよね。

ブログのURLなんですが、URLのところに貼っておきました^^
お暇な時、立ち寄ってみて下さい♪

あーさん #- | URL | 2013/05/02 12:48 * edit *

あーさんのお宅も明日はお鍋なのですね~♪
ここ数日、ちょっと寒いのでお鍋は最高~

茶色いえのきは、最近スーパーで見かけるようになりました
野生のえのきは茶色だそうですね~
白より歯ごたえがあって美味しいので
見つけたら是非、お買いになってみてくださ~い♡

URLありがとうございました!
早速、遊びにいきますね♪

nucra #- | URL | 2013/05/02 15:57 * edit *

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