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行者にんにくの醤油漬けPart2 

2013/05/18
Sat. 10:52

昨日、八百屋さんで見つけた行者にんにく♡
DSC02350s.jpg
全部で9束くらいあったかな  ↑写真は1束だけ花にらが写っていますが


根元の赤紫色が鮮やかでキレイですが、その部分は剥くのですよ~
DSC02359s.jpg
そして、水を吸わせてパリッとさせたあと

さっと熱湯にくぐらせて、お醤油に漬けました
前回は茹でずにつくりましたが、量が多いので保存を考えて
DSC01245s.jpg


葉の半分はナムルに
DSC01248s.jpg
太白ごま油と塩だけで和えましたが、にんにく風味で美味しい♪


今晩のつまみはこれだよ~ 



そして今朝はパスタ
DSC01250s.jpg


冷製トマトパスタです
DSC01251s.jpg
酸味のあるトマトをざく切りにし、
梅塩、梅酢、オリーブオイルを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます

細いパスタを茹でて冷水でしめ
トマトと合わせて手でぎゅうぎゅう揉みながら混ぜる

これが正しいつくり方かどうかは分かりませんが
ぎゅーっと揉んでトマトが少しつぶれて出たトマトの出汁が
麺と絡んで美味しいと思うんです~


春キャベツの冷製ポタージュ
DSC01253s.jpg


こちらは夫用
DSC01249s.jpg


そして私はスムージーだけ・・・      麺たべたい・・・
DSC01254s.jpg


ダイエッターなもんで、朝はこれだけ
ウォーキングも初めてやる気満々ですが
どーしても楽しい晩酌の時間だけはガマンできない



というわけで、  朝昼は   控えめ控えめ・・・





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コメント

自分の食べないご飯を作るのはつらい…!


私も人生で見たことの無い体重に突入したので
そろそろ本気でダイエットしないと…

着るものが…

十里 #- | URL | 2013/05/18 15:00 * edit *

十里さんもー?

わたしもそう、人生初の体重になっちゃった 
やっぱりお酒が原因かしらん・・・ 

nucra #- | URL | 2013/05/18 23:14 * edit *

た!大量!!

行者にんにく・・・大量ですね!!ラッキ~!!
でも、凄く匂わないですか??e-351
スムージーだけって・・・何だか切ないですね・・・。
それでも旦那様にはこんなにステキな朝食をご用意されるなんて
さすがですe-420

↓ 前記事のお豆腐グラタン♪
美味しそう♪たまに無性に食べたくなるけれど
けっこうドッシリくるなぁ・・・って敬遠していたのですが
いいアイディアですね♪ (´ー`*)
またマネさせてくださいね♪.(・∀・)/

ろぼたん #- | URL | 2013/05/19 10:54 * edit *

前回の記事も含め、読んで思ったこと!

普通、ダイエットって言ったらこのくらい食べないものなのね~!?!?
そりゃあ、私のはダイエットって言いませんね(^^;)

でも、こんな美味しそうなパスタ作っといて、ガマンなんて出来ない~(@@)
nucraさんすごいっ。

花音 #- | URL | 2013/05/19 12:20 * edit *

ろぼたんさん、 そう~、大量なんですよ~ 匂うよ~~ 笑

私もね、グラタンが大好きだから、ダイエット中でも食べたくなっちゃうんですよね~ (>_<)
がっつり系のグラタンと比べて、どのくらいカロリーダウンできているか分かりませんが
ダウンしているだろうと信じて平らげました~ 笑
さっぱりしててなかなか美味しかったので、是非作ってみください♡

nucra #- | URL | 2013/05/20 08:25 * edit *

花音さんはダイエットする必要ないじゃない~、スリムだよ~
私は花音さんと違って本気で取り組まねばならないのでねぇ。。

でも、朝はスムージーで我慢しましたが
夕飯を見たら
アンタ、痩せる気ないだろ  ってツッコミたくなるかもですよ i-229

nucra #- | URL | 2013/05/20 08:28 * edit *

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