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冷ししょうゆラーメン 奇跡の煮たまごのせ 

2013/06/16
Sun. 14:20

こんにちは♪

のんびり~の日曜日を過ごしています

朝5時、外は雨でウォーキングをあきらめ
珍しく デザートづくりをしました~
DSC01432.jpg
アマレット

お菓子用のお酒を買ったなんて何年ぶりだろ~
ヘベレケ用はいつも大量にあるが・・・  あはっっ


つくったのはコレ!
DSC01434s.jpg
いつもお邪魔しているyoyoさん(森の食堂 ア・ラ・カルト)のブログで教わった「パンナコッタ」

プリン型以外に、いろんな器に入れてみました
出したときに一番かわいい形になるのはどれかなぁ~♡



おひるごはん
DSC01441s_20130616132609.jpg
冷ししょうゆラーメン 奇跡の煮たまご のせ


冷しにすると鶏のスープの脂がどうしてもこんな風に固まってしまうのですよね~・・・
お店でいただくのは脂の浮いていない澄んだスープなのに
DSC01442s_20130616132618.jpg
漉せばよかったの? でも脂の旨みを取り除くことになるよね~。。


味は美味しかったです
ラーメンにウルサイ夫も 「うまい!」 と  やった~!

スープは、鶏とかつお昆布だしのハーフ&ハ~~フ
そして卵は、dancyuで見た 「奇跡の煮たまご」
そして ほうれん草


唐辛子醤油、唐辛子酢、かつおぶし
DSC01444s_20130616132631.jpg
これは好みで入れる

美味しかった~



昨日の昼麺は、辛み大根たっぷりのぶっかけ蕎麦 島豆腐のせ  でした

暑くなってきたので、冷たい麺がイイよね~





パンナコッタですがね、、、
味は最高に美味しかったんです  フルフル~の、ウマウマ~

パイナップルソースもつくって、キウイも薄くスライスして準備はばっちり
ですが器選びを間違い、最高にブサイクな盛り付けになりました・・・   撃沈

ということで、写真のUPは控えます・・・



1勝1敗の昼下がり   




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コメント

nucraさん こんにちはー
いつもながら お昼も手抜き無しですね。
鶏スープも手作り、 しっかりだしが出ていますね。

パンナコッタ nucraさんも撃沈なんてあるんだー
そこも拝見したかったわ。
私を勇気づけるためにも~~

まちゃりんママ #- | URL | 2013/06/17 09:41 * edit *

まちゃりんママさん、 いやっ、もうっ、手抜きしまくりですよー
週末麺は夫が楽しみにしてるので頑張ってるほうですが
普段の食事は手抜きばっかり、、 (~_~;)

パンナコッタね~、、、めちゃ美味しかっただけに悲しかった。。
デザートの盛り付けって難しいですね~ i-183

nucra #- | URL | 2013/06/17 23:37 * edit *

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