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クリームチーズとトマトとバジルの冷製パスタ 

2013/06/30
Sun. 09:44

のんびり~な日曜日

朝5時に起きて、ちょこっと断捨離、そしてウォーキング&ラジオ体操
今日もラジオ体操第2まで、しっかりやりましたよ


で、今日も冷たい麺です
DSC01524s_20130630090600.jpg

もう飽きたわ~~、って  言わんとってーーー 

大好きなブロ友のEさんとこで見た、クリームチーズとトマトとバジルの冷製パスタ

見た瞬間に、 た、食べたいっ

で今朝、夫に麺候補を挙げていたら (常時7、8種はありますよ、笑)
「トマトの冷製だ」と、  キターーーーー!


作り方はめちゃ簡単ですよ~
麺のお湯を用意している間にソースができちゃいます


ボールに、以下の順番で入れるだけ

トマト
クリームチーズ Kiriのやつ 1コ/人
塩豆腐  これはなくてOK ちょっと残ってたので入れただけ~
ケッパー  細かく刻んで
塩、胡椒、オリーブオイル、レモン  全体をざっくりと混ぜ
ほんの少しお醤油、タバスコ 数滴  このあたりは好みで

ボールごと冷蔵庫へ~

茹であがった麺を流水でしめてボールに入れ
バジルを手でちぎって入れ、全体をモミモミすればできあがり~

DSC01526s.jpg

いままでチーズを入れたことがなかったのですが、
チーズのコクが加わって、いや~もーーうんまい!

夫も大絶賛の麺でしたー  Eさんありがと♪


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コメント

ぬほ〜。早速やっちまいましたね。
しかも当人よりオサレに仕上がってる件。
ちきしょー。それ食べたい!
旦那様にも気に入って頂いたようで良かった(笑)

E-Pin #- | URL | 2013/06/30 23:39 * edit *

あはーっi-237   早速つくったヨ♪ もーー超旨かった~~
ちきしょーって、笑かさんとってー!!
私はダイエット用の小盛りなんでコンパクトにまとまってるだけ。。。

夫は、山菜といい、このパスタといい、
Eさんメニューがツボみたい~  感謝!!!


nucra #- | URL | 2013/07/01 00:24 * edit *

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