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鯛めしオムライス 

2013/07/15
Mon. 16:13

三連休の最終日ですね~

我が家は うなぎ「ほさかや」に行きたいねと言っていたのですが
こうも暑いと出掛けるのもおっくうで、、、

結局、
クーラーのきいた家でごはん食べるのが一番だな、
ってことになりました。。

ふたりでべったりと家に貼りついており
そのため私はべったりとキッチンに貼りついております、 苦笑


今朝は我が家の定番、和風オムライスにしましたよ


先日の黒鯛のアラを冷凍していたので
それを使って鯛めしを炊き、


オムレツをのせて
DSC01633s.jpg


開いて~
DSC01634s.jpg


とろみをつけた出汁をたっぷりとかける
DSC01638s.jpg


副菜は
ほうれん草のごま和え、白菜のお漬けもの、 そして、もずくとオクラのスープ
DSC01639s.jpg


出汁と卵のやさしい味で、さらさらっと食べられるオムライスです


ごはんを きのこの炊き込みごはんに変えて柚子胡椒などを効かせれば
二日酔いの朝でもサラッといけちゃうメニューですよ~♪




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コメント

こんばんは。
凄いお家ごはん、
呼ばれたい。
年がなんだ。
関係ないですよね。
わたしは、いつも精神年齢と、肉体年齢を・・・
あー戸籍の年は忘れましょうね♪
美味しい物を食べて、またがんばりましょう。

sasamint #- | URL | 2013/07/15 22:24 * edit *

nudraさん おはよー

オムレツ上手ね~
必死に泡だて器でやっても、均一にふわっとできない(涙)
この前、秘密のケンミンショーで
ケチャップライスじゃなくて、醤油とごま油で作ってたわ。

だし汁に柚子胡椒ね。
うんうん、今度やってみよう。

まちゃりんママ #- | URL | 2013/07/16 09:34 * edit *

鯛めしを使った和風あんかけオムライスって
ナイスアイディアですね。

ふわふわの玉子がとっても美味しそう~ 。

我が家、基本ウイークデーにはお米を食べないの
ですがちょうど今冷凍庫にアコウめしが眠っている
ので週末のご飯に真似させて頂きますね。

ウフっ楽しみ~♥

Pママ #NkOZRVVI | URL | 2013/07/16 10:21 * edit *

こんにちは。艸です。

艸のブログにコメントいただきまして、ありがとうございます。

とっても美味しそうなオムライスですね〜、さらさらっと食べてしまうのが勿体無いくらい手間が掛かっていて、いやほんと食べたいです!

写真もとっても綺麗で素敵です。

艸のブログからもリンクさせて頂きますね。よろしくお願いします(^_^)v

艸(そう) #J0sN2Eb2 | URL | 2013/07/16 13:19 * edit *

美しいオムライス~!!!
私はこれが上手に出来ません。。
しっかも、この和風だしで!
なんて美味しそうなぁぁぁぁ。
いつか挑戦してみたい、と思い、、ます!
(大分修行が必要です!)

ほさかやさんの鰻、美味しそうでしたよね~。
今年の丑の日はまたほさかやさんで一杯・・・でしょうか♪

花音 #- | URL | 2013/07/16 13:29 * edit *

sasamintさん、来てくださいな、いつでも~!

年齢はね~、
私クラスになると、
覚えこうと思っても忘れちゃうのよ~ オホホ~ i-229

nucra #- | URL | 2013/07/16 20:41 * edit *

まちゃりんママさん、こんばんはー♪

オムレツね、ちょっと クタッとなってるでしょ、シワも寄ってるし i-230
中を半熟にするのは難しいですよね。。

お醤油とごま油って美味しそう、それやってみま~す♪

nucra #- | URL | 2013/07/16 20:52 * edit *

Pママさん、このオムライスはお客さまにも好評なので
きっと気に入ってもらえると思います~
炊き込みご飯があれば、10分くらいでできますしね!

しっかし、Pママさんちの冷凍庫はご馳走の宝庫ですな~ i-1

nucra #- | URL | 2013/07/16 20:58 * edit *

艸さん、早速 のぞきにきてくださったんですね、ありがとうございます!!
以前から艸さんのブログを1ファンとして拝見していましたが、
思い切ってコメントさせていただいたところ、
思いがけずリンクまではっていただき、とても嬉しいです

美味しそうですか、 そんな風に言っていただて嬉しいです~
うちは和食が多いので、艸さんがブログで紹介してくださっているメニューは
どれも自分では思いつかないものばかり
なので見るのがとても楽しいです♪
写真付きで分かりやすいのも嬉しいし~

これからも楽しみにしています、どうぞよろしくです♪

nucra #- | URL | 2013/07/16 21:20 * edit *

花音さん、そんな風に言ってもらって嬉しいけど、、、
私も練習中なんですよ~、、 ↑イビツな形でしょ i-230

以前はね、オムレツ型にしないで、半熟に焼いた卵をそのままのせてました
餡をかけたら同じだしね~ 苦笑
どんな炊き込みご飯でも美味しいので、是非つくってみてくださいな♡

そーそー、ほさかや!
丑の日は混みそうだから、その日を避けて行くつもりだよ~ 笑

nucra #- | URL | 2013/07/16 21:26 * edit *

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